Diskuse: Cukety sem, cukety tam

Vážený Králi Cukín, známé i méně známé recepty z cukety najdete například v tomto našem článku věnovaném právě cuketám: https://www.spektrumzdravi.cz/recepty-z-cukety Mezi recepty zde jsou například i bramborák z cukety, ale v trochu jiném složení, než popisuje tady paní Petra. Pokud jde o cuketový koláč na slano, tak ten máme vyzkoušený právě z prakticky identického těsta, jako na cuketové bramboráky, jen s tím rozdílem, že lze upéct například v zapékací misce vyložené pečicím papírem. Jde tak o zdravější variantu bez přidaného tuku a výsledek je vynikající. Takto upečený cuketový koláč se vám bude hodit doma na svačinu, když chcete něco dobrého (cuektového) donést k přátelům na návštěvu, ale i na výlet do krabičky.

Doporučuju rozhodně vyzkoušet bramboráky z cukety aka cukeťáky - vyzkoušeli jsme teď o víkendu a oblizovala se celá rodina. Postupovala jsem tak nějak od oka - nastrouhané asi 4 cukety, 2 vajíčka, trocha cizrnové mouky, špaldová mouka, sůl, pepř, majoránka a další bylinky ze zahrádky (oregano, bazalka, tymián). Smažila jsem na slunečnicovém oleji a pánev jsem drhla jenom asi hodinu :D

Ahoj všem, urodila se nám asi tak miliarda kilo cuket a tento týden už proběhla cuketová polévka, nadívaná cuketa a cuketové placky, ale už mi dochází nápady. Nějaký tip třeba na vyzkoušený cuketový koláč? Díky předem za recept. Král Cukín