Obec Mírová pod Kozákovem s přibližně 1700 obyvateli se nachází v krásné krajině Českého ráje. Skládá se ze 14 částí: Bělá, Bukovina, Dubecko, Hrachovice, Chloumek, Chutnovka, Kvítkovice, Loktuše, Prackov, Rohliny, Sekerkovy Loučky, Smrčí, Stebno a Vesec. Nedaleko obce se nachází nejvyšší vrch Českého ráje Kozákov.
U masa je klíčové dosáhnout dostatečně vysoké teploty (alespoň 120 °C) po ...