Zámecké vinařství Třebívlice je jedním ze zástupců českého (nikoli moravského) vinařství. Hospodaří na vinicích spadajících převážně do Litoměřické podoblasti. Zajímavé je například víno odrůdy Pinot blanc (Rulandské bílé) pěstované na čedičových svazích kopce, na němž stojí zřícenina hradu Hazmburk.
U masa je klíčové dosáhnout dostatečně vysoké teploty (alespoň 120 °C) po ...