Pěstování a skladování černého čaje

Pěstování černého čaje

Černý čaj si můžeme vypěstovat i svůj vlastní. Budeme si jistí jeho původem, kvalitou a budeme ho mít kdykoli po ruce. Černý čaj pochází z rostliny zvané čajovník. 

• K pěstování černého čaje nám stačí i větší balkón.
• Potrvá tři roky, než nám rostlinka začne dávat použitelné lístky.
• Keřík zastřiháváme, aby měl výšku 1 až 2 metry.

Postup pěstování černého čaje 

1. Semínka Camellia sinensis neboli čajovníku necháme naklíčit a až z něj bude menší rostlinka, můžeme si ji zasadit. Druhou variantou je pořídit si rovnou rostlinu. Tu pro co nejlepší výsledky pěstujeme jeden rok doma a až poté ji přesuneme ven.
2. Pro pěstování čajovníku ze semínek je na 24 až 48 hodin namočme do misky s vodou. Měly by být ve vodě úplně ponořené.
3. Nachystáme větší misku. Pokud budeme chtít vypěstovat rostlinek více, do jedné misky by měly přijít dvě až tři semínka čajovníku.
4. Semínka pokropíme vodou, pár minut počkáme a nasypeme na ně vermikulit.
5. Dáme je na teplé a slunné místo, ideálně přímo pod okno.
6. Takto je necháme 6 až 8 týdnů. Každý den kontrolujme, že je vermikulit vlhký. Pokud je suchý, zalijeme jej, ale nepřeléváme. Ideální je postřikovač na rostliny.
7. Rostlinky připravené na zasazení by měly mít kořínky a pučet třemi až čtyřmi lístky.
8. Připravíme si prostor, kde budeme čajovník pěstovat. Zatímco menším rostlinkám stačí středně velký květináč, dospělá rostlina potřebuje zhruba 1 metr čtvereční.
9. Čajovník potřebuje suchou a písčitou půdu s vyšší kyselostí a pravidelnou zálivku.

Skladování černého čaje

Černý čaj skladujeme ve vzduchotěsné nádobě na suchém místě. K čaji se nesmí dostat vlhkost ani škůdci. Na čaj by nemělo v žádné části dne svítit přímé sluneční světlo.