Výživové hodnoty červené čočky

Červená čočka je známá pro vysoký obsah bílkoviny a vlákniny. Kromě toho obsahuje velké množství minerálních látek jako je fosfor, zinek, železo, mangan, hořčík, vápník, draslík, sodík selen a nikl. Skrývají se v ní i důležité vitamíny B1, B6 a B9, vitamín C i A.

Energetická hodnota na 100 g syrové červené čočky:

Kalorie: 345 kcal

Bílkoviny: 24,95 g

Sacharidy: 59,15 g

Tuky: 2,17 g

Vláknina: 10,8 g