Využití medu v kuchyni

Při slově med si lidé nejčastěji vybaví sladká jídla - perníčky, koláče, dorty,… Ale ona i taková kachna na medu je opravdovou lahůdkou. 

Trochu medu můžeme přidat i malým dětem do kašiček, aby byly sladké a dětem více chutnaly. Stejně tak medem můžeme osladit ovesnou kaši, ovocné nápoje a saláty, přidat jej do chlebového či jiného těsta.  

Med můžeme kromě sladkých pokrmů využít i do marinád na potírání masa. Na povrchu při tepelné úpravě med vytvoří výbornou krustu. V kombinaci s chilli a česnekem je medová marináda na maso opravdu vynikající.