Mango a využití v kuchyni

Toto exotické ovoce se hojně využívá v asijské kuchyni do omáček a čalamád k masu. Oblíbenou variantou může být kombinace manga s čerstvými brusinkami. Mango svou nasládlou chutí vytvoří ideální doplnění ke kyselým pokrmům z kuřecího masa a ryb. Letní exotické jídlo s mangem můžete také okořenit čerstvým či sušeným zázvorem. Tradiční variantou použití v kuchyni jsou dezerty, ovocné saláty nebo mangová zmrzlina. V období, ve kterém nejsou plody manga v obchodech k dostání, může představovat alternativu sušené mango s cukrem nebo bez něj, které mohou tělu dodat okamžitou energii.