Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Konfitovaný bůček Hlavní jídla
22. 09. 2017 Přečteno: 1682x

Konfitovaný bůček

Ingredience
- +
  • vepřový bůček: 500 g
  • česnek - stroužky: 2 ks
  • cibule: 1 ks 
  • hladká mouka: 1 PL
  • mletý kmín: 1 KL 
  • sůl 
  • mletý pepř 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Konfitovaný bůček – recept

Kůži nakrojíme na čtverečky tak, aby se nedokrojila až do masa. Vepřový bůček pořádně osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Na dno pekáče položíme nakrájenou nahrubo cibuli a na ní bůček. Přikryté necháme v pokojové teplotě asi 30 minut odležet. Troubu předehřejeme na 120 ˚C a dáme pekáč s bůčkem. Pečeme asi 4 hodiny bez podlévání, jen během pečení bůček 2x otočíme a ke konci necháme kůrku upéct dozlatova na asi 190 °C. Po upečení bůček přesuneme na prkénko, pekáč dáme na sporák. Šťávu zaprášíme hladkou moukou, zalijeme trochou vody a pořádně rozmícháme. Povaříme asi 15 minut. Nakrájený bůček podáváme například s dušeným zelím a domácími bramborovými šiškami.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Vaječná omeleta

Vaječná omeleta

Cibuli nasekáme najemno a zlehka opečeme na másle. Vejce vyšleháme se smetanou a vlijeme do rozpálené pánve k cibuli. Na mírném plameni necháme pozvolna opékat. Posypeme pažitkou nebo jarní cibulkou, osolíme a…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Fava

Předkrmy a chuťovky: Fava

K ruce si vezměte středně velký hrnec a do něj nasypte fazole Fava, přidejte vodu, loupaný česnek, bobkový list,…

Raw kokosové koule

Vánoční cukroví: Raw kokosové koule

Rozmixujeme mandle spolu s kokosovou moukou do lepivé a voňavé hmoty. Poté přidáme vypeckované datle a zahřátý med…