Řezbářské techniky a základní nářadí pro řezbářství

Ať už se chcete věnovat jakékoliv řezbářské technice, bez základního nářadí se neobejdete. Kromě dlát různých tvarů a rozměrů, o kterých se budeme…

Vitráže - výtvarně pojaté skleněné mozaiky známé především z kostelů

První zprávy o českém skle se týkají vitráží. V sázavské kronice je k roku 1162 zmínka o opatu Regnardovi, který se vyznal "v umění vysazovati…

Jak se vyrábí sklo - složitý proces, který zahrnuje tavení, tvarování, chlazení a povrchovou úpravu skla

Směs na výrobu skla se skládá z kyseliny křemičité nebo borité a nejméně ze dvou zásad, z níž jedna je alkalická a druhou je zemina a to oxid nebo…

Z historie cukrářství - víte, že cukr byl kdysi považován za lék?

Celá historie výroby cukrovinek byla ovlivněna mnoha faktory, např. rozvoj technologií, leč naprosto zásadním byl přístup k surovinám. Podle toho,…

Nejlepší vánočka - recept a postup pletení krok za krokem

Příprava kvásku na vánočku: Do misky nalijeme 100 ml vlažného mléka. Přidáme 30 g droždí, 1 lžičku cukru a 2 lžičky polohrubé mouky. Vše…

Vánoce ve světě - jaké jsou vánoční zvyky v různých koutech naší planety?

Vánoce v Evropě jsou čistě křesťanské a slaví se všude velmi podobně. Bylo by však pošetilé si myslet, že na každé hodovní tabuli je rybí polévka,…

Z historie perníkářství - medové perníčky pekli již staří Egypťané

V naší zemi se objevují první záznamy o perníku kolem roku 1330. Tou dobou se již v Praze usadilo několik perníkářů. Za vlády Karla IV., kdy Čechy…