Nepečený dort

Nepečený dort – postup přípravy

Vezmeme si kruhovou formu na dorty a dno vyložíme oblíbenými sušenkami. Poté si rozpustíme máslo a smícháme ho se zbytkem rozdrcených sušenek (můžeme klidně použít kuchyňský robot, aby se všechno pěkně spojilo) a upěchujeme ho do formy včetně okrajů do výše asi 4 cm. Dáme do ledničky chladit. Než se korpus vychladí, připravíme si náplň. Na mírném ohni si rozehřejeme máslo a cukr a mícháme, dokud se nezkaramelizuje. Poté karamel sundáme z hořáku, necháme chvíli vychladnout a přilijeme kondenzované mléko. Vrátíme na oheň, chvíli povaříme a nalijeme na sušenkový základ. Necháme vychladnout a dáme opět do ledničky. Na nepečený dort před podáváním ušleháme smetanu, případně přidáme ztužovač, přimícháme do ní banány a navršíme na korpus. Ozdobíme zbylými banány a posypeme strouhanou čokoládou.