Pohanková kaše

Pohanková kaše – postup přípravy

Do hrnce nalijeme vodu a dáme ji vařit. Vodu osolíme a až se bude vřít, přidáme do ní pohanku a zamícháme. Pak hrnec odstavíme a na 25 minut ho dáme pod peřinu. Doporučuje se používat tmavší pohanku, světlá by mohla být karcinogenní kvůli způsobu zpracování. Po 25 minutách hrnec s pohankou vyjmeme a můžeme servírovat. Pohanková kaše je dobrá, pokud ji ještě před servírováním pokapeme medem nebo přidáme lžíci másla. Můžeme přidat i hrozinky nebo měsíčky mandarinek.

Pohanková kaše je vhodná jako zdravá příloha nebo i hlavní jídlo na sladko i na slano.