Pudinkové řezy

(1 hrnek - 0,2 l)

Pudinkové řezy – postup přípravy

Nejprve si upečeme piškot. Do větší mísy dáme 6 celých vajec, ušleháme je s moučkovým cukrem na hustou směs a přidáme hladkou a polohrubou mouku. Těsto rozprostřeme na plech vyložený papírem a upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Mezitím si uvaříme pudink z 1 litru mléka a 3 sáčků vanilkového pudinku. Pudink nesladíme. Po uvaření ještě do horkého pudinku vmícháme půlku másla (125 g) a mícháme, dokud se krém nespojí. Ještě horký krém nalijeme na upečený piškot a poklademe celou plochu Bebe sušenkami. V kastrůlku rozpustíme zbytek másla a 200 g čokolády na vaření. Celou plochu pudinkových řezů tímto potáhneme. Vše necháme ztuhnout v lednici.

Kdo má rád sladší dezerty, může piškot před politím pudinkem ještě namazat oblíbenou marmeládou. Pudinkové řezy jsou velmi rychlé a velmi chutné.