Rajčata nakrájíme na měsíčky, smícháme s natrhanou mozzarellou, lístky bazalky, osolíme, opepříme a smícháme s trochou olivového oleje. Chléb (nejlépe den starý) nakrájíme na kostičky, smícháme s trochou oleje a již bez oleje necháme na pánvi opéct ze všech stran. Krutony přidáme do vychlazeného…

Rajčata nakrájíme na poloviny, vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, který jsme lehce potřeli olivovým olejem, řeznou stranou nahoru. Osolíme, opepříme, posypeme parmezánem, lístky tymiánu a nadrobno nasekanou bazalkou. Rajčata pokapeme olivovým olejem a upečeme při teplotě 200 °C asi 15…

Zavařovací sklenice pořádně vymyjeme. Rajčata omyjeme. Pokud nám nevadí slupky, můžeme je zavařit i se slupkami. V tom případě stačí, když rajčata…

Papriky zbavíme jádřinců a společně s rajčaty a okurkou nakrájíme na kostičky. Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Smícháme zeleninu, nadrobno nakrájená vajíčka, bílý jogurt, osolíme a opepříme.  Zeleninový salát s jogurtem a vejcem vychladíme alespoň 2 hodiny a podáváme s čerstvým…

Ricottu ochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem, podle požadované konzistence do pomazánky přidáme trochu olivového oleje. Nakládaná rajčata, kapary a petrželku můžeme přidat přímo do pomazánky, v tom případě vše nakrájíme na malé kousky, nebo jimi můžeme pečivo namazané pomazánkou z ricotty…

V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Přidáme bobkový list, nové koření, hřebíček, celý pepř a sůl. Se solí opatrně, záleží na tom, jak slaný je použitý vývar. Vmícháme rajský protlak a vaříme 20…

Rajčatovou šťávu smícháme s citronem a nalijeme do sklenice s ledem. Přidáme trochu tabasca, worcesteru, špetku soli a pepře. jako poslední přijde do Bloody Mary vodka.  Jako ozdoba se do Bloody Mary používá řapík celeru, který slouží zároveň jako míchátko.