Rajčatový salát s mozzarellou a krutony
Ingredience
- červená rajčátka: 150 g
- žlutá rajčátka: 150 g
- mozzarella: 2 ks
- bazalka - lístky: 10 ks
- tmavý chléb - plátky: 2 ks
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Rajčatový salát s mozzarellou a krutony - recept
Rajčata nakrájíme na měsíčky, smícháme s natrhanou mozzarellou, lístky bazalky, osolíme, opepříme a smícháme s trochou olivového oleje. Chléb (nejlépe den starý) nakrájíme na kostičky, smícháme s trochou oleje a již bez oleje necháme na pánvi opéct ze všech stran. Krutony přidáme do vychlazeného salátu.
Rajčatový salát s mozzarellou a krutony ještě vylepšíme, když místo klasického olivového oleje použijeme olej z nakládaných rajčat.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.