Cuketové lasagne
Ingredience
- cuketa: 1 ks
- cibule: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- mleté maso: 250 g
- rajčata loupaná (z plechovky): 200 g
- česnek – stroužek: 2 ks
- strouhaný parmazán – hrst: 1 ks
- mozzarella: 1 ks
- olivový olej
- tymián
- bazalka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Cuketové lasagne – recept
Cibuli nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mrkev nakrájenou na malé kostičky a orestujeme. Přidáme maso, osolíme, lehce opečeme, dále přimícháme bylinky, sůl, pepř, rajčata, prolisovaný česnek a asi 10 minut povaříme. Pokud je směs hustá, podléváme vodou (pro intenzivnější chuť vývarem).
Cuketu nakrájíme na tenké plátky. Do zapékací misky vymazané olejem nalijeme trochu masové směsi, poklademe plátky cukety a lehce posypeme parmazánem. Opět zalijeme trochou masové směsi, pokryjeme plátky cuket, poklademe plátky mozzarelly a posypeme parmazánem.
Předehřejeme troubu na 200 °C. Zapékací misku přikryjeme alobalem a pečeme asi 20 minut. Odkryjeme a ještě chvíli dopečeme, až sýr nahoře zezlátne.
Hotové cuketové lasagne necháme 5 minut odpočinout a podáváme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.