Cuketové špagety s mletým masem
Ingredience
- mladé cukety: 3 ks
- mleté hovězí maso: 250 g
- loupaná rajčata z konzervy: 2 ks
- rajčatové pyré: 4 PL
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- čerstvý tymián: 1 PL
- parmezán: 2 PL
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Cuketové špagety s mletým masem - recept
Mladé cukety nakrájíme na tenké nudličky, tuto činnost nám usnadní spiralizér nebo speciální škrabka na zeleninu. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, z tymiánu obereme lístečky a parmezán nastrouháme. Na troše oleje necháme zpěnit cibuli, přidáme česnek, tymián a po 1 minutě mleté maso, které vařečkou rozdělíme. Orestujeme, přidáme rajčatové pyré, nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. Cuketové špagety mezitím v cedníku spaříme vroucí vodou.
Cuketové špagety s mletým masem nakonec smícháme a navrch nasypeme parmezán.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.