Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Domácí ciabatta Přílohy
20. 09. 2017 Přečteno: 3647x

Domácí ciabatta

Ingredience
- +
  • hladká mouka: 400 g
  • teplá voda: 200 ml
  • olivy: {14}
  • droždí: 20
  • olivový olej: 1 PL
  • sůl: 2 KL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Domácí ciabatta – recept

Na kousky nakrájíme olivy. V míse smícháme hladkou mouku s droždím, olivovým olejem, solí a teplou vodou. Na pomoučeném vále důkladně propracujeme a necháme zakryté v teple kynout. Po vykynutí na vále rozdělíme těsto na dva díly a roztáhneme na placky. Na ně rozložíme nakrájené olivy, přeložíme a vytvarujeme ciabatty. Potřeme olivovým olejem, dáme na pečící papír a necháme ještě 20 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě při 220 ˚C 20 minut. Upečenou ciabattu poznáme tak, že když na ni zaklepeme, musí znít dutě.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Tip na recept

Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín

Hermelíny podélně rozkrojíme, cibuli a česnek nakrájíme na plátky. Část cibule a česneku společně s mletou paprikou nebo jiným oblíbeným kořením vložíme mezi poloviny hermelínu. Do sklenice postupně vrstvíme…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Čína z krůtího masa

Hlavní jídla: Čína z krůtího masa

Krůtí maso nakrájíme na nudličky a smícháme s trochou oleje, prolisovaným česnekem, špetkou chilli, pepře, soli a…

Kuřecí křídla Buffalo

Hlavní jídla: Kuřecí křídla Buffalo

Máslo rozpustíme, necháme chvíli vychladnout a smícháme s chilli omáčkou, kečupem, prolisovaným česnekem, octem.…