vegetarián
bezlepkové
vegan
bez laktózy
zavařování
na imunitu
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Předkrmy a chuťovky
Nakládané cibulky
Ingredience
- malé cibulky
- pepř celý
- nové koření
- bobkový list
- Na nálev:
- voda: 1000 ml
- ocet: 330 ml
- cukr: 100 g
- sůl: 40 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Nakládané cibulky – recept
Připravíme si hrnec s vodou a přidáme do něj trochu octa. Cibulky oloupeme a rovnou vkládáme do hrnce. Oloupané cibulky v hrnci přivedeme k varu, poté je ihned scedíme a propláchneme studenou vodou.
Na nakládání cibulek můžeme použít svůj oblíbený recept na nakládané okurky nebo nálev z tohoto receptu. Vodu, ocet, cukr a sůl smícháme v hrnci a přivedeme k varu, aby se cukr rozpustil, a poté necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Cibulky vložíme do malých zavařovacích sklenic, přidáme do každé po dvou kusech celého pepře a nového koření a 1 malý bobkový list. Pro pikantní variantu můžeme k cibulkám do sklenice přidat chilli papričku. Cibulky zalijeme nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme podle návodu k hrnci, většinou 20 minut na 80 °C.
Nakládané cibulky uchováme v suchu a temnu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.