Sněhové kostičky
Ingredience
- bílky: 3 ks
- cukr krupice: 120 g
- cukr moučka: 40 g
- citrónová šťáva: 1 PL
- čokoláda: 50 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Sněhové kostičky - recept
Bílky vyšleháme na rychlé otáčky na tuhý sníh, během šlehání přidáváme po lžičkách krupicový cukr. Na závěr šlehání přidáme i moučkový cukr a citrónovou šťávu. Sníh musí být opravdu pevný a hladký.
Sněhem naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený pečicím papírem uděláme dvě a dvě vyplněná kolečka, která spojíme rovnou čárou do kostičky. Pečeme při teplotě 120 °C asi 50 minut a necháme vychladnout v pootevřené troubě.
Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni, potřeme jí polovinu sněhových kostiček a přiklopíme druhou polovinou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.