Pomerančové cukroví
Ingredience
- špaldová mouka: 200 g
- pomerančová čokoláda: 200 g
- šťáva z pomeranče: 1 PL
- třtinový cukr: 50 g
- máslo: 50 g
- vejce: 2 ks
- prášek do pečiva: 1 KL
- cukr krystal na obalení
- cukr moučka na obalení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Pomerančové cukroví - recept
Nad párou rozpustíme pomerančovou čokoládu s máslem. Necháme čokoládu zchladnout. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme čokoládu a pomerančovou šťávu. Ze všech surovin vypracujeme lepkavé těsto, které dáme alespoň na hodinu odpočinout do lednice.
Z těsta tvarujeme stejně velké kuličky, které obalujeme nejprve v krystalovém cukru a poté v moučkovém cukru. Kuličky vyskládáme na plech s pečícím papírem. Pomerančové cukroví pečeme při 170 °C asi 10 minut.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.