Tiramisu z mascarpone
Ingredience
- mascarpone: 500 g
- žloutky: 3 ks
- moučkový cukr: 1 - 2 PL
- vanilkový cukr: 1 ks
- Amaretto: 30 ml
- silná rozpustná káva: 200 ml
- dlouhé cukrářské piškoty
- kakao
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Tiramisu z mascarpone - recept
Uvaříme silnou kávu, necháme vychladnout a smícháme s Amarettem. Mascarpone, žloutky a oba cukry promícháme a vyšleháme do hladkého krému. Cukrářské piškoty rychle omočíme v kávě tak, aby příliš nenasákly, a klademe je buď do mělčí skleněné formy nebo do dezertních skleniček na dno. Na piškoty naneseme krém, opět proložíme piškoty atd. do vypotřebování krému (poslední vrstva bude krém).
Tiramisu z mascarpone necháme v lednici uležet do druhého dne a před podáváním přes sítko posypeme práškovým kakaem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.