Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vídeňský řízek Hlavní jídla
09. 10. 2017 Přečteno: 18255x

Vídeňský řízek

Ingredience
- +
  • telecí řízky
  • vejce
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení
  • citron

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka

Vídeňský řízek - recept

Přes potravinovou folii rozklepeme maso na řízek asi 0,5 cm tlustý. Maso osolíme a opepříme z obou stran, na kraji z obou stran nařízneme, aby se maso nekroutilo při smažení. Plátky obalíme z obou stran v hladké mouce, poté v rozšlehaném osoleném vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje z každé strany asi 8 minut do hněda a necháme chvíli na ubrousku, který vysaje přebytečný tuk. 

Vídeňský řízek se podává s vařenými bramborami. Před podáváním zakapeme řízek citrónovou šťávou.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

smazeny-veprovy-rizek.jpg Hlavní jídla

Smažený vepřový řízek

Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, aby se při smažení nekroutily, osolíme a opepříme z obou stran. Vajíčko rozšleháme s mlékem, mírně osolíme a opepříme. Maso obalíme v mouce, vajíčku a nakonec ve…

Tip na recept

Bramborová kaše

Bramborová kaše

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Vodu z brambor slijeme a ohřejeme mléko. Brambory rozšťoucháme společně s máslem a postupně přidáváme horké mléko a ručně šleháme. Bramborovou kaši dosolíme a dle…

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?
Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Doporučené recepty

Chřestová omáčka

Přílohy: Chřestová omáčka

Ve větším hrnci povaříme brambory (oloupané a nakrájené na kostičky) v osolené vodě do poloměkka. Vody dáme tolik,…

Rychlá lososová pomazánka

Pomazánky: Rychlá lososová pomazánka

Lososová pomazánka se hodí na každou party a navíc je velice rychlá. Smícháme tvaroh s bílým jogurtem, mlékem,…