Je káva zdravá nebo ne? Kolik šálků kávy můžeme denně vypít?

Kofein, tedy účinná složka kávy, je nejčastěji konzumovanou psychoaktivní látkou na světě. Obsah kofeinu v jednom šálku kávy je však značně variabilní, většinou se pohybuje mezi 50 a 300 mg. Záleží na druhu a typu kávy i na přípravě. Některé zdroje uvádějí, že denně bychom neměli překročit hranici 400 mg kofeinu. Respektive toto množství je údajně pro většinu zdravých dospělých lidí bezpečné. Zároveň je do tohoto množství nutné připočítat i zelený či černý čaj, čokoládu nebo třeba energetické drinky. Zde všude se kofein rovněž ukrývá.

Prospívá káva našemu zdraví?

Ohledně kávy bylo provedeno již nespočet studií. Některé přinesly jednoznačné výsledky, u jiných jsou výsledky nejednoznačné a něco nemají vědci ještě dodnes prozkoumané. Ostatně některé benefity, které nám káva a kofein přináší, jsou již známy. K čemu je tedy káva dobrá?

Prevence rakoviny:

Některé důkazy naznačují, že pití kávy může snížit riziko některých typů rakoviny. Z jedné studie například vyplynulo, že čím více kávy účastníci studie pili, tím nižší bylo riziko vzniku rakoviny jater a rakoviny děložní sliznice. Jiná studie zase uvádí, že káva může snižovat riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku.

Neurodegenerativní onemocnění:

Ať už jde například o Alzheimerovu či Parkinsonovu chorobu nebo “jen” o úbytek kognitivních schopností spojených s věkem, může být pití kávy zajímavou prevencí. Ze studií rovněž jednoznačně vyplývá, že káva zvyšuje duševní výkonnost. 

Zdravá játra:

Káva by do jisté míry mohla chránit před rakovinou jater a jaterní cirhózou. V této oblasti je však rovněž zapotřebí ještě dalších výzkumů.

Lepší nálada a soustředěnost:

Káva, ve srovnání s placebem, zkracuje reakční dobu a zvyšuje bdělost. Snižuje únavu a rovněž i bolesti hlavy. Pijáci kávy dělají svoji práci přesněji než ti, kteří kávu nepijí. 

Cukrovka II. typu:

Konzumace kávy může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky II. typu. Postačí k tomu pití již 3-4 šálků kávy denně. Zároveň je ale nutné vědět, že přidávání si cukru do černé kávy nebo pití jiných sladkých kávových nápojů, tyto účinky pravděpodobně ruší.

Káva na hubnutí i pro lepší výkonnost při cvičení

Pití kávy může mírně zvýšit rychlost bazálního metabolismu. Tedy počet kalorií, které spálíme, aniž bychom cokoliv dělali. Zároveň nám pití kávy může pomoci rychleji zhubnout a spalovat tuky. Vědci se zároveň domnívají, že káva může působit jako prostředek potlačující chuť k jídlu. Rozhodně je pak potvrzeno, že káva zvyšuje výkonnost při cvičení. Kofein zvyšuje energii a může zlepšovat fyzický výkon. Někdy bývá kofein dokonce spojován s lepší svalovou vytvrvalostí a silou, i s větším výkonem při silovém tréninku a lepší kardio vytrvalostí. 

Káva pro chuť i zdraví

Obecně tedy platí, že denně bychom měli přijmout maximálně 400 mg kofeinu, což jsou asi 4 šálky za den. Výjimkou je těhotenství a kojení, kdy je vhodné kofein eliminovat, případně jeho příjem snížit alespoň na polovinu. Stejně tak je třeba individuálně přistupovat k situaci, kdy užíváte některé druhy léků. Jde především o antikoncepční pilulky, léky na srdce a antibiotika. V takovém případě se rozhodně raději poraďte s farmaceutem.

Autor článku: Monika Poledníková