Ořechy vás nabijí energií. Víte, po kterých sáhnout, aby vám udělaly opravdu dobře?

Ořechy sice mají hodně kalorií a spoustu tuku, ale rozhodně není třeba se jich obávat ani v případě, že toužíte zhubnout. Pokud denně sníte jednu hrstku ořechů, bude vám to spíše ku prospěchu. Navíc ořechy zasytí a dokáží poměrně rychle zahnat chutě všeho druhu.

Ořechy při hubnutí

Spousta lidí zavrhuje ořechy jen proto, že chce zhubnout a bojí se, že po nich zbytečně moc přibírali nebo si blokovali hubnutí. Ale tak to není. Budete-li ořechy konzumovat s mírou, nemohou vám jakkoliv v tomto směru uškodit. Pokud hubnete, zaměřte se především na mandle, kešu či pistácie. Jsou nejméně kalorické ze všech ořechů. V každém případě se ale vyhněte ořechům praženým, soleným nebo uzeným. Máte-li chuť si ořechy nějak zpestřit, pak si je maximálně jen opražte nasucho na pánvi. 

Ořechy prospěšné pro srdce

Vlašské ořechy jsou přesně ty, které byste měli konzumovat, pokud máte problémy se srdcem nebo toužíte zachovat si zdravý kardiovaskulární systém. Vlašské ořechy totiž ukrývají vysoké množství kyselina alfa-linolové (ALA), která je značně prospěšná pro zdraví srdce. Jedná se o typ omega-3 mastné kyseliny, která může pomáhat dokonce i při srdečních arytmiích. Španělská studie z roku 2006 rovněž naznačila, že vlašské ořechy jsou stejně účinné jako olivový olej, co se týče likvidace zánětů v těle a péče o zdravé tepny a cévy.

Zdravé ořechy pro mozek

Arašídy nejsou vlastně ořechy, ale luštěniny. Avšak rádi je do skupiny ořechů řadíme. Ostatně mají i velmi podobné působení na lidské tělo. Arašídy obsahují vysoký obsah folátu (kyseliny listové), který je nezbytný pro vývoj mozku a může dokonce chránit i před vznikem kognitivní poruchy. Navíc obsahují i spoustu vitamínu E a zdravé tuky. Jediné, na co je třeba si dávat pozor, je kvalita arašídů. Dost často se stává, že mohou obsahovat mikroplísně, což je obrovský problém. Nejvíce těchto mikroplísní bylo při testech objeveno v arašídových máslech.

Nejlepší ořechy pro muže

Para ořechy a pekanové ořechy jsou dva druhy, které by do svého jídelníčku měli zařadit muži. Para ořechy jsou totiž plné selenu, který muže chrání před rakovinou prostaty a dalšími nemocemi. Už jeden para ořech obsahuje denní dávku selenu! Pro zdraví to bohatě stačí a nadměrná konzumace para ořechů se rozhodně nedoporučuje. Pekanové ořechy jsou zase nabité beta-sitosterolem. Jde o rostlinný steroid, který pečuje o zdraví prostaty. A krom jiného, srovnává i hladinu cholesterolu. 

Nejzdravější ořechy jako prevence

Madle patří mezi “nízkokalorické” ořechy a ukrývá se v nich více vápníku než v jakémkoliv jiném druhu ořechu. Jsou naprosto skvělou potravinou pro zachování našeho zdraví. Ukrývá se v nich i hodně vlákniny a rovněž vitamín E, který bojuje proti zánětům v těle. Hodně populární je i mandlové máslo. Pokud byste jej ale chtěli ochutnat, pak volte jen takové, které ve složení ukrývá co nejméně ingrediencí. Ideálně jen mandle a případně sůl. Případně, máte-li výkonný mixér, můžete si mandlové máslo vyrobit snadno i sami doma. Stačí vám k tomu jen loupané mandle a trpělivost. Domácí mandlové máslo však uchovávejte výhradně v lednici a co nejdříve spotřebujte.

Autor článku: Monika Poledníková