Využití švestek v kuchyni

Nenahraditelné ve sladkých pokrmech

Nejčastější využití najdou švestky při pečení buchet, koláčů, bublanin a dalších dezertů a přípravě švestkových knedlíků. A nesmíme zapomenout na velmi chutná švestková povidla. Dokonce můžeme vyzkoušet nahradit jablka švestkami ve štrúdlu nebo žemlovce.

Výborné k masu

Buďto si k masu můžeme zkusit vyrobit delikátní švestkovou omáčku anebo maso se švestkami přímo péct. Další varianta je maso potřít povidly a nechat zapéct. Švestky se hodí v podstatě ke každému druhu masa, hlavně ke kuřecímu, vepřovému a zvěřině.