![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlepek.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlaktozy.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--rychlovky.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--lusteniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--dieta.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--detske.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--raw.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--testoviny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--maso.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--ryby.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zverina.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vnitrnosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--gril.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--hravevareni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--luxusni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--alkohol.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zavareniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--imunita.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--sladkosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezcukru.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--domaci_pekarna.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--parnihrnec.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--prasarny.png)
![Batátový krém s cizrnou](/img/clanky/71d54d795f30195fd55f8b6341e650a8/batatovy-krem-s-cizrnou.jpg)
Batátový krém s cizrnou
Ingredience
- batáty: 250 g
- brambory: 1 ks
- menší cibule: 1 ks
- chilli paprička: 1 ks
- kuřecí (nebo zeleninový) vývar: 250 ml
- kokosové mléko: 150 ml
- zázvor: 1 cm
- česnek - stroužky: 1 ks
- uvařená cizrna: 4 PL
- mletá paprika: 1 KL
- olivový olej
- limetková šťáva
- koriandr
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Batátový krém s cizrnou - recept
Batáty, brambory, cibuli, zázvor očistíme a nakrájíme. V hrnci rozehřejeme olivový olej, na kterém zpěníme cibuli a zázvor. Přidáme batáty, brambory a zalejeme vývarem. Přihodíme chilli papričku. Vaříme do změknutí zeleniny. Mezitím na třoše olivového oleje dokřupava orestujeme cizrnu, kterou na závěr posypeme mletou paprikou.
Z polévky odstraníme chilli a rozmixujeme ji dohladka. Vmícháme kokosové mléko, dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou (asi 2 lžíce), nakonec přidáme prolisovaný česnek a důkladně promícháme.
Batátový krém s cizrnou podáváme s natrhaným čerstvým koriandrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.