vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Fazolová polévka z červených fazolí - negativní komentář
Ingredience
- červené fazole: 120 g
- zeleninový vývar: 700 ml
- drcený kmín: 1 KL
- sladká paprika: 1 KL
- mrkev: 1 ks
- pórek: 10 cm
- petržel: 1 ks
- mouka: 1 PL
- máslo: 1 PL
- česnek - stroužky: 1 ks
- celý pepř: 3 ks
- majoránka
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Fazolová polévka z červených fazolí – recept
Červené fazole den předem namočíme do vody, aby před samotným vařením nabobtnaly a změkly. Množství vody by mělo být dostatečně, fazole by měly být celé ponořené. Druhý den fazole propláchneme, dáme je do čisté vody, vaříme asi půl hodiny a scedíme.
Mrkev, petržel a pórek nakrájíme na kolečka, dáme vařit ve vývaru společně s pepřem a kmínem. Z másla a mouky na pánvi umícháme jíšku, do které nakonec vmícháme mletou papriku.
Uvařené fazole vmícháme k zeleninovému vývaru, přidáme také jíšku, rozmícháme a vaříme ještě asi 15 minut. Ke konci vaření přidáme majoránku.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.