Krémová bramborová polévka
Ingredience
- zeleninový vývar: 500 ml
- brambory: 2 ks
- smetana ke šlehání: 50 ml
- vejce: 1 ks
- pepř
- sůl
- muškátový oříšek
- bylinky dle chuti
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Krémová bramborová polévka – recept
Oloupané brambory nakrájíme na kostky. Zeleninový vývar zahřejeme, přidáme brambory a povaříme asi 20 minut. Po uvaření brambory rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme smetanu a už jen chvíli povaříme. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku. Vajíčko uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostičky. Krémovou polévku ozdobíme najemno nasekanými bylinkami, kopečkem vyšlehané smetany a posypeme nakrájeným vajíčkem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.