vegetarián
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Cuketové bramboráky
Ingredience
- mladé cukety: 2 ks
- brambory: 2 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- vejce: 1 ks
- majoránka: 1 KL
- drcený kmín
- hladká mouka: 1 PL
- olej na smažení
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Cuketové bramboráky - recept
Mladé cukety podélně překrojíme, vydlabeme měkkou dužinu se semínky a cuketu nastrouháme nahrubo. Nastrouhanou cuketu v cedníku osolíme, necháme asi 20 minut vykapat a poté ještě důkladně vymačkáme přebytečnou vodu. Oloupané brambory nastrouháme, smícháme s cuketou, ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, kmínem, trochou soli a pepře. Do těsta na cuketové bramboráky vmícháme vejce a podle potřeby hladkou mouku. Těsto necháme pár minut odpočinout.
Na pánvi rozehřejeme olej a tenké cuketové bramboráky na něm osmažíme z obou stran dozlatova.
Cuketové bramboráky můžeme podávat například s jogurtovým dipem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.