Mléčná polévka s krutony
Ingredience
- mléko: 700 ml
- brambory: 2 ks
- hladká mouka: 1 KL
- nové koření: 4 ks
- bobkový list: 2 ks
- ocet: 1 PL
- sůl
- pepř
- starší housky nebo toustový chléb
- petrželka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Mléčná polévka s krutony - recept
Brambory nakrájíme na menší kostky a v hrnci je zalijeme vodou tak, aby byly ponořené. Přidáme bobkový list, nové koření, trochu soli a pepře. Přivedeme k varu a vaříme do poloměkka asi 8 minut. V troše mléka rozmícháme hladkou mouku, ostatní mléko přilijeme do hrnce. Opět přivedeme k varu, přidáme rozmíchanou mouku a povaříme dalších asi 15 minut. Dochutíme solí, pepřem, trochou octa a nadrobno nasekanou petrželkou.
Starší pečivo nakrájíme na kostičky a nasucho opražíme na pánvi. Mléčná polévka se na talíři doplní krutony.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.