Jablečné řezy
Ingredience
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
250g polohrubé mouky
150g cukru krupice
3 jablka
2 prášky do pečiva
2 vejce
90g kakaa
10 lžic oleje
150ml mléka
3 lžíce rumu
Poleva
100g čokolády na vaření
50g ztuženého tuku
100g mletých ořechů
Jablečné řezy – postup přípravy
Jako první si připravíme těsto. Na něj potřebujeme hlavně jablka, která si proto omyjeme, očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubší straně struhadla. Dáme je do mísy a přidáme mouku, cukr, prášek do pečiva, vejce, kakao, olej, mléko a rum. Všechno pořádně promícháme a tak dostaneme krásné vláčné těsto. Vymažeme si plech, nebo na něj dáme pečící papír a těsto na něj vylijeme. Rozetřeme ho po celé ploše plechu. Jablečné řezy pečeme po dobu 35 minut na 150°. Když už se nám budou řezy dopékat, můžeme začít s přípravou polevy. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem. Až nám řezy vychladnou, tak je už jenom polijeme polevou a posypeme mletými oříšky. Podáváme, až poleva ztuhne.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.