Saganaki
Ingredience
- sýr Feta: 300 g
- ouzo: 50 ml
- strouhanka: 3 PL
- tymián: 1 PL
- oregano: 1 KL
- mletý pepř: 1 KL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Saganaki – recept
Sýr Feta několikrát z obou stran namočíme do ouza a necháme marinovat asi 10 minut. Strouhanku smícháme s bylinkami a pepřem. Sýr Feta v této směsi obalíme a grilujeme dozlatova. Kvalitní sýr zůstane v celku, nerozteče se. Sýr pokapaný olivovým olejem můžeme také zabalit do alobalu a pečeme na grilu.
Saganaki je výtečný řecký předkrm, který navodí chutě na další chody.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.