Kuřecí závitky se šunkou a sýrem
Ingredience
- kuřecí prsa s kůží: 2 ks
- plátky šunky: 4 ks
- tvrdý sýr (gouda, čedar,...): 100 g
- stroužky česneku: 2 ks
- čerstvý rozmarýn: 1 PL
- sůl
- pepř
- špetka chilli
- olej
- máslo
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuřecí závitky se šunkou a sýrem - recept
Kuřecí prsa i s kůží rozklepeme na plát, který bude mít přibližně stejnou tloušťku po celé ploše. Z obou stran osolíme, opepříme, ze strany bez kůže potřeme prolisovaným česnekem a posypeme nadrobno posekaným rozmarýnem a trochou chilli. Dále poklademe šunkou, doprostřed položíme tvrdý sýr nakrájený na klínky a zarolujeme. Přichytíme párátkem nebo omotáme potravinářskou nití.
V pánvi rozehřejeme trochu oleje, ve kterém necháme rozpustit trochu másla. Na něm ze všech stran zprudka opečeme kuřecí závitky se šunkou a sýrem. Přemístíme do pekáčku a dopečeme asi 25 minut při teplotě 190 °C (podle druhu trouby). V polovině pečení závitky otočíme.
Kuřecí závitky se šunkou a sýrem necháme po vytažení z trouby ještě asi 5 minut v teple odpočinout a můžeme podávat s vařenými nebo opékanými bramborami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.