![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--dieta.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlepek.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlaktozy.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--lusteniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--detske.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--raw.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--rychlovky.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--testoviny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--maso.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--ryby.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zverina.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vnitrnosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--gril.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--hravevareni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--luxusni.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--alkohol.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zavareniny.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--imunita.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--sladkosti.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezcukru.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--domaci_pekarna.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--parnihrnec.png)
![](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--prasarny.png)
![Luštěninová polévka s kroupami](/img/clanky/766bff239b963171139f5d321367e6a6/lusteninova-polevka-s-kroupami.jpg)
Luštěninová polévka s kroupami
Ingredience
- bílé fazole: 80 g
- černé fazole: 80 g
- hrách: 50 g
- kroupy: 50 g
- střední cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- mrkev: 1 ks
- zeleninový vývar: 600 ml
- libeček: 1 PL
- olej
- drcený kmín
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Luštěninová polévka s kroupami - recept
Fazole a hrách namočíme den předem do studené vody. Luštěniny můžeme různě obměňovat s ohledem na dobu vaření. Použít se dá čočka, sója, cizrna atd. Další den vodu vylijeme.
V hrnci na troše oleje necháme zpěnit nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme celé stroužky česneku, luštěniny, kmín a ihned zalijeme ohřátým vývarem. Do vývaru můžeme přidat také bylinky, které zmírňují nadýmání po konzumaci luštěnin. Patří mezi ně saturejka, majoránka nebo tymián. Podle potřeby také osolíme a opepříme. Vaříme asi 1 hodinu do změknutí luštěnin.
Zatímco se luštěninová polévka vaří, v jiném hrnci uvaříme kroupy podle návodu na obalu. Ty přidáme do polévky ke konci vaření společně s nadrobno nakrájenou mrkví a povaříme už jen 5 minut.
Luštěninová polévka s kroupami se nakonec dochutí čerstvým libečkem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.