Polévka z řasy Wakame a tofu
Ingredience
- řasa Wakame - malá hrstka: 1 ks
- tofu: 100 g
- pórek: 15 cm
- miso pasta: 1 PL
- mrkev: 1 ks
- rýžové nudle - hrst: 1 ks
- jarní cibulka: 1 ks
- olej
- sůl
- zázvor
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Polévka z řasy Wakame a tofu - recept
Řasu Wakame necháme asi 5 minut změknout ve studené vodě. Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na tenké proužky, tofu na kostičky. Wakame, mrkev a pórek povaříme, až je mrkev měkká. Mezitím tofu mírně orestujeme na troše oleje a přidáme do polévky společně s nakrájenou jarní cibulkou. Nakonec přidáme rýžové nudle a ještě povaříme, až jsou měkké. Od té doby už nevaříme. Odebereme malé množství polévky, ve kterém rozmícháme miso pastu a vrátíme do polévky. Dochutíme solí, případně čerstvým strouhaným zázvorem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.