maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Mexická tortilla s kuřecím masem
Ingredience
- pšeničné nebo kukuřičné tortilly: 4 ks
- kuřecí prsa: 200 g
- plechovka fazolí v tomatové omáčce: 1 ks
- červená cibule: 1 ks
- paprika: 1 ks
- rajče: 2 ks
- cheddar: 80 g
- avokádo: 1 ks
- limetka: 1 ks
- chilli paprička: 1 ks
- zakysaná smetana: 100 g
- koriandr
- sůl
- pepř
- řepkový olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Mexická tortilla s kuřecím masem - recept
Na pánvi rozpálíme olej, vložíme na kousky nakrájenou červenou a zelenou papriku, kterou dusíme do změknutí. Mezitím si nakrájíme rajčata, červenou cibuli a chilli papričku. Ingredience přidáme do pánve a asi 3 minuty orestujeme spolu s paprikou. Zeleninu vysypeme do misky a dáme stranou. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a prudce osmažíme na pánvi. K masu přidáme fazole v tomatové omáčce. Do omáčky zamícháme připravenou zeleninu a směs dochutíme dle chuti šťávou z limetky a solí. Zhruba 5 minut necháme omáčku probublávat, aby se spojily chutě.
Mezitím si nastrouháme sýr cheddar, nakrájíme na kousky avokádo a v misce smícháme zakysanou smetanu se špetkou soli. Tortilly z obou stran lehce opečeme na pánvi nebo v kontaktním grilu. Na teplé tortilly naneseme připravenou směs, zasypeme kousky avokáda, cheddarem, přidáme koriandr dle chuti. Tortilly přeložíme napůl nebo je zabalíme.
Mexické tortilly s kuřecím masem ozdobíme limetkou, koriandrem. Mexické jídlo podáváme se zakysanou smetanou a případně některou z palivých mexických sals.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.