Rybí pomazánka
Ingredience
- filety z tresky: 300 g
- sýr cottage: 100 g
- máslo: 30 g
- pažitka
- citrón na dochucení
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Rybí pomazánka – recept
Rybí maso osolíme, opepříme, dáme na pánvičku a nasucho opražíme. Jakmile se zatáhne, zalijeme trochou vody, podusíme asi 10 minut a necháme vychladnout. Vidličkou rybu roztrháme, přidáme změklé máslo, sýr a pomocí vidličky vše utřeme v jemnou pomazánku. Pažitku nasekáme nadrobno a přidáme do rybí pomazánky. Nakonec zakápneme citrónovou šťávou a můžeme podávat.
Rybí pomazánka je skvělá na jednohubky nebo na opečeném kousku bagety.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.