vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Smažené brambory s vejcem
Ingredience
- větší brambory: 2 ks
- vejce: 2 ks
- smetana ke šlehání: 30 ml
- tvrdý sýr: 50 g
- petrželka: 1 PL
- olej na smažení
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Smažené brambory s vejcem - recept
Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky a na rozpáleném oleji je při vyšší teplotě ze všech stran osmažíme do světle hněda, dokud nebudou zcela propečené. Sůl a pepř přidáme až na konec. Poté snížíme teplotu a k bramborám přilijeme rozšlehané vejce smíchané s trochou soli, pepře a smetanou. Při mírné teplotě necháme vejce za stálého míchání srazit a ihned odstavíme z tepla.
Smažené brambory s vejcem posypeme čerstvou petrželkou a strouhaným sýrem.
![Pórkový quiche [kiš]](https://www.spektrumzdravi.cz/img/clanky/f3f73d84950ca92286e4262d9bc8390f/porkovy-quiche.jpg)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.