vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Švestkový koláč s drobenkou
Ingredience
- Na koláč:
- hladká mouka: 120 g
- polohrubá mouka: 100 g
- cukr krupice: 100 g
- vejce: 2 ks
- bílý jogurt: 120 g
- olej: 5 PL
- kypřící prášek: 1 ks
- vanilkový cukr: 1 ks
- máslo na vymaštění formy
- hrubá mouka na vysypání koláčové formy
- švestky
- Na drobenku:
- polohrubá mouka: 70 g
- cukr moučka nebo krupice: 60 g
- máslo: 60 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Švestkový koláč s drobenkou – recept
Rozšleháme jogurt s cukrem, olejem a vejci. Až je směs důkladně promíchaná, začneme postupně přidávat prosátou mouku s kypřícím práškem a vanilkový cukr. Tuto směs opět velmi důkladně smícháme. Jakmile nám vznikne jednotné těsto, nalijeme ho do koláčové formy, kterou předem vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Nakrájíme švestky na poloviny a vyjmeme pecky. Poloviny švestek pak klademe na těsto slupkami dolů. Na závěr celý koláč posypeme drobenkou. Tu vytvoříme tak, že v rukách promneme cukr s moukou a změklým máslem, až nám vznikne hmota, kterou rozdrolíme po celém povrchu švestkového koláče.
Švestkový koláč pečeme v předem rozehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut. Jestli je koláč hotový si ověříme pomocí špejle. Nelepí-li se na ni těsto, je koláč upečený.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.