Zeleninová tempura
Ingredience
- zelenina (cuketa, paprika, mrkev, brokolice, chřest,...): 400 g
- hladká mouka - hrnek: 1 ks
- ledová voda - hrnek: 1 ks
- vejce: 1 ks
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Zeleninová tempura - recept
Vejce rozšleháme s vodou a přimícháme hladkou mouku. Do hladkého těstíčka namáčíme kousky zeleniny a ihned vkládáme do vyšší vrstvy rozehřátého oleje. Smažíme dozlatova a odkládáme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.