bezlepkové
bez laktózy
maso
gril
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Vepřový špíz na grilu
Ingredience
- vepřová kýta: 300 g
- barevné papriky: 2 ks
- červená cibule: 2 ks
- mladá cuketa: 1 ks
- med: 1 KL
- sójová omáčka: 1 PL
- olivový olej: 5 PL
- špetka mletého chilli
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Vepřový špíz na grilu - recept
Smícháme olej, med, sójovou máčku, chilli, sůl, pepř a pořádně zamícháme, až se ingredience spojí. Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme a naložíme do druhého dne do připravené marinády. Špejle před grilováním namočíme do studené vody asi na 30 minut, aby se nepálily.
Papriky zbavené jádřinců nakrájíme na čtverečky, cuketu a cibuli na kolečka. Na špejle střídavě napichujeme maso a zeleninu a přitlačíme na sebe.
Vepřový špíz na grilu necháme z každé ze čtyř stran opékat asi 5 minut dohněda.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.