Vepřové špízy do trouby
Ingredience
- vepřová plec nebo kýta: 300 g
- barevné papriky: 2 ks
- cibule: 2 ks
- uzená slanina: 50 g
- olej: 4 PL
- stroužky česneku: 2 ks
- rozmarýn - snítka: 1 ks
- sladká paprika
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Vepřové špízy do trouby - recept
Smícháme olej, prolisovaný česnek, rozmarýnové jehličky, sůl, trochu pepře a sladké papriky. Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a promícháme s marinádou. Necháme v lednici do druhého dne. Papriky a cibuli nakrájíme na větší kousky, slaninu na tenké čtverečky. Na špejle střídavě napichujeme maso, slaninu, cibuli, papriku, slaninu a opět maso atd.
Vepřové špízy do trouby se pečou na 190 °C asi 45 - 55 minut a během pečení je párkrát obrátíme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.