vegetarián
rychlovky
na imunitu
těstoviny
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Citronové těstoviny s medvědím česnekem
Ingredience
- domácí těstoviny: 300 g
- citron: 1 ks
- máslo: 60 g
- parmazán: 60 g
- kuřecí vývar: 80 ml
- medvědí česnek - lístky: 5 ks
- bazalka
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Citronové těstoviny s medvědím česnekem – recept
Ve vroucí osolené vodě uvaříme těstoviny al dente. Citron oloupeme, očistíme a čistou dužinu nadrobno nakrájíme. V pánvi rozehřejeme polovinu másla. Přidáme kousky citronu, zalejeme vývarem a necháme zredukovat asi na polovinu. Poté přidáme zbytek másla, nastrouhaný parmazán, nasekaný medvědí česnek a podle chuti bazalku. Do omáčky přidáme těstoviny a důkladně promícháme. Dochutíme solí, pepřem a zakápneme olivovým olejem.
Citronové těstoviny s medvědím česnekem podáváme s parmazánovými hoblinami a bazalkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.