Limoncello
Ingredience
- Na cca 1 litr limoncella:
- kvalitní bio citrony: 700 g
- 80% alkohol: 350 ml
- cukr: 400 g
- voda: 500 ml
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Limoncello - recept
Z citronů odkrájíme kůru (pouze žlutou část) a vložíme ji do vyšší nádoby. Zasypeme cukrem, zalijeme alkoholem a vodou, nádobu zakryjeme kouskem alobalu a necháme 14 dní na temném a chladném místě. Jednou denně limoncello promícháme.
Limoncello přefiltrujeme přes plátýnko a necháme ještě 7 dní opět v chladu a temnu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.