Aktuálně pro vás máme 1900 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vepřové plátky na houbách se smetanou Hlavní jídla
19. 06. 2019 Přečteno: 14701x

Vepřové plátky na houbách se smetanou

Ingredience
- +
  • vepřová kýta nebo plec: 300 g
  • čerstvé nebo mražené houby: 150 g
  • masový vývar: 200 ml
  • malá cibule: 1 ks
  • smetana ke šlehání: 50 ml
  • zakysaná smetana: 50 ml
  • sádlo: 2 PL
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Vepřové plátky na houbách se smetanou - recept

Vepřové plátky naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran a na krajích na několika místech nařízneme, aby se na pánvi nekroutily. Cibuli nakrájíme nadrobno, houby na plátky, vývar ohřejeme a smetanu necháme zahřívat v pokojové teplotě. Na pánvi rozehřejeme polovinu sádla, zprudka na něm opečeme maso z obou stran, přidáme polovinu cibule, společně orestujeme a zalijeme vývarem. Dusíme pod pokličkou 30 minut

Na jiné pánvi rozehřejeme druhou polovinu sádla, necháme na něm zesklovatět cibuli, přidáme houby, osolíme, opepříme, okmínujeme a podusíme 5 minut. Houby přidáme k masu a necháme společně dusit ještě 20 minut. Přidáme obě smetany a už jen krátce provaříme a dochutíme solí a pepřem. 

Vepřové plátky na houbách se smetanou se mohou podávat s rýží, knedlíkem nebo těstovinami. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 5 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

DOBRÝ KONTAKT K TÉMATU

POSLEDNÍ KOMENTÁŘE U ČLÁNKŮ

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Doporučené recepty

Morkové knedlíčky do polévky

Ostatní: Morkové knedlíčky do polévky

Společně s ostatními ingrediencemi do vývaru přidáme i morkové kosti. Ještě teplý morek vydlabeme a smícháme s…

Kynuté knedlíky s povidly

Hlavní jídla: Kynuté knedlíky s povidly

Mléko zahřejeme tak, aby bylo pouze vlažné, rozdrobíme do něj droždí, zamícháme 1 lžíci mouky a necháme na teplém…

Třešňová bublanina

Dezerty: Třešňová bublanina

Tento recept má tu výhodu, že nemusíme nic vážit, na odměření mouky a cukru použijeme kelímky od jogurtu, který…