BeBe řezy

BeBe řezy – postup přípravy

Ve studeném mléku si nejprve rozmícháme cukr s vejci, kakaem a moukou. Směs pak dáme na sporák a přivedeme k varu. Vaříme, dokud se ze směsi nestane hustý krém. Po uvaření krém odstavíme ze sporáku a po malých kouskách do něj vmícháme máslo. Vychladlým krémem natíráme střídavě kakaové a mléčné sušenky a lepíme je k sobě. Krémem, který nám zbyl, potřeme všechny strany vzniklého sušenkového obdélníku a obalíme je v kokosu. Poté je zabalíme do alobalu a dáme do lednice, aby vše zatuhlo. Necháme je tam do druhého dne. Poté můžeme BeBe řezy nakrájet a podávat jako chutný dezert ke kávě či čaji.