Česneková polévka

Česneková polévka – postup přípravy

Brambory nejdříve oloupeme, pak je nakrájíme na malé kousky a dáme vařit do většího hrnce. Přidáme kmín a vaříme do měkka. Do jiného hrnce dáme vařit vodu, do které potom přidáme zeleninový bujón a tři prolisované stroužky česneku. Necháme vařit. Na prkénku si mezitím nakrájíme chleba na malé kousky a ty potom opečeme na pánvičce, abychom vytvořili křupavé krutonky.

Uvařené brambory přidáme do vývaru a můžeme nandat na talíř. Na talíři může být česneková polévka dochucená pepřem, solí či kmínem. Můžeme do ní také rozklepnout vajíčko nebo nastrouhat sýr. Samozřejmě přidáme chlebové krutonky.