bezlepkové
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Plněné brambory se žampiony
Ingredience
- střední brambory: 4 ks
- žampiony: 4 ks
- domácí slanina: 50 g
- čedar: 2 PL
- jarní cibulka: 2 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Plněné brambory se žampiony - recept
Brambory i se s slupkou omyjeme, osušíme a vidličkou propícháme na několika místech. Potřeme lehce olejem a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při teplotě 190 °C asi 45 minut. Brambory podélně rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a vydlabané brambory osolíme a opepříme.
Jarní cibulku rozdělíme na bílou a zelenou část a obě části nakrájíme nadrobno. Čedar nastrouháme, česnek prolisujeme, slaninu a žampiony nakrájíme na malé kousky.
Na rozehřátém oleji orestujeme bílou část cibulky se slaninou, přidáme žampiony a společně orestujeme, až se z hub přestane odpařovat voda. Necháme chvíli vychladnout, smícháme se sýrem, česnekem a nadrobno nakrájenými kousky brambor, které jsme vydlabali. Podle chuti osolíme, opepříme a směsí naplníme brambory.
Plněné brambory se žampiony zapečeme na 180 °C asi 15 minut a posypeme zelenou jarní cibulkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.