Těstoviny s citronem a kuřecím masem – vhodné pro diabetiky
Ingredience
- 2 KL extra panenského olivového oleje
- 1 hrnek jemně pokrájené cukety (můžete z ní udělat i tenké spirály)
- 1 hrnek baby špenátu
- ½ hrnku nakrájeného grilovaného kuřecího prsa bez kůže
- ⅛ KL soli
- ⅛ KL mletého pepře
- ½ hrnek uvařených celozrnných špaget
- 2 PL strouhaného parmazánu
- 1 KL nastrouhané citronové kůry (z chemicky neošetřeného citronu)
- 1 PL čerstvé citronové šťávy
- 1 PL panko strouhanky, opečené
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Těstoviny s citronem a kuřecím masem – recept
Na velké nepřilnavé pánvi (na středním plamenu) rozehřejte olej. Poté na něm restujte asi jednu minutu cuketu. Následně přidejte špenát, kuřecí maso a pokračujte v opékání další minutu. Pokrm dochuťte solí, pepřem a odstraňte z plotny. K masu vložte dále uvařené špagety, parmazán, citronovou kůru, citronovou šťávu a dobře promíchejte. Podávat lze jídlo s opečenou panko strouhankou na povrchu (lze vynechat). Ingredience vystačí na jednu porci.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.