Brokolicová polévka bez smetany
Ingredience
- malá brokolice: 1 ks
- zeleninový vývar: 700 ml
- brambory: 2 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- máslo: 1 PL
- chilli paprička: 1 ks
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Brokolicová polévka bez smetany - recept
Brokolici rozdělíme na růžičky, brambory nakrájíme na kostičky, cibuli, česnek a chilli nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo, na kterém orestujeme cibuli, přidáme brokolici a brambory, společně orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Osolíme, opepříme, přidáme chilli dle chuti a vaříme, až jsou brambory měkké.
Brokolicová polévka bez smetany díky chilli dostane skvělou pikantní chuť.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.